Couteau à légumes nakiri en orme fabrication artisanale

Couteau à légumes nakiri  Fait main en Ardèche (07) Lame en acier carbone 135cr3 Finition brut de forge avec une trempe sélective   La garde est en carbone et le manche en Orme Insert dun morceau de pouzzolane provenant du volcan de Jaujac ( 07380 ) dans le talon du manche   Rivet inox   Etui ( saya ) en orme avec pion de sûreté en orme et en carbone   Tranchant de 175mm Longueur totale 320mm Poids du couteau 230g Poids total 266g